На Полтавщині відкрили кулінарний хаб
На Полтавщині відкрили кулінарний хаб
В області підготували майбутніх «агентів змін», які впроваджуватимуть нову систему харчування у закладах освіти. Дводенне професійно-практичне навчання провели в новоствореному кулінарному хабі у Кременчуці, на базі Центру профтехосвіти №1. Заклад став учасником проєкту «School Chef’s Training Hubs Development» у межах стратегії реформи шкільного харчування першої леді Олени Зеленської.
«Першими учнями хабу стали 20 майстрів виробничого навчання закладів профтехосвіти Полтави, Гадяча, Решетилівки, Кременчука. Вони готували 10 страв. Страви, ніби, звичайні. Але в них набагато менше солі та цукру, більше спецій для смаку та овочів. Застосовували як традиційне, так і сучасне технологічне обладнання», – зазначив начальник Полтавської ОВА Дмитро Лунін. Теоретичну частину курсу «агенти змін» освоїли в травні. Отримані знання кулінари передаватимуть майбутнім кухарям, які навчаються в ПТУ, та працівникам шкільних їдалень.
Надалі кулінарний хаб у Кременчуці стане майданчиком для подальших навчань і перекваліфікацій кухарів області. Діятиме каскадний метод підготовки працівників харчоблоків: ті, хто пройшли тренінг, далі можуть навчати інших.
Проєкт реалізовують за підтримки МОН України, Посольства Швейцарії, Швейцарської агенції розвитку та співробітництва (SDC), тренерів команд Національної асоціації громадського харчування та Cult food.
Полтавщина увійшла в трійку областей, які стали пілотними у реалізації цього проєкту.
У Полтавському державному медичному університеті відбувся 100-й випуск лікарів-стоматологів
100-й випуск лікарів-стоматологів Полтавського державного медичного університету отримав дипломи про здобуття освіти.
Із цієї нагоди відбулося урочисте засідання вченої ради закладу, участь в якому взяли начальник Полтавської обласної військової адміністрації Дмитро Лунін і директор Департаменту охорони здоров’я ОВА Віктор Лисак.
«Попри всі виклики студенти досягли мети – здобули фах. Вітаю всіх 154 магістрів! Дякую, що обрали нелегкий, але важливий шлях – лікувати людей, – звернувся з вітальним словом до майбутніх лікарів-стоматологів Дмитро Лунін. – Галузь охорони здоров'я Полтавщини розвивається, область стає потужним медичним хабом, і молоді фахівці лише посилять цю сферу. Професійних успіхів і вдячних пацієнтів».
Загалом ювілейний випуск налічує 154 магістри за професійною кваліфікацією лікар-стоматолог. 14 здобувачів вищої освіти за старанність і успіхи в навчанні отримали дипломи з відзнаками, ще 7 студентів – подяки за активну життєву позицію та особистий внесок у розвиток суспільно-громадського життя університету.
За словами випускників, на їхнє студентське життя випало чимало випробувань: пандемія коронавірусу, а потім і повномасштабна війна. Попри все вони доклали максимум зусиль, щоб отримати благородну професію – лікар.
